วีดีโอ

ซุปถั่วเต้าหู้รมควัน


ส่วนผสมสำหรับการปรุงซุปถั่วกับ Brisket รมควัน

  1. น้ำ 2 ลิตร
  2. เนื้อหน้าอกรมควัน 300 กรัม
  3. ถั่วบิ่น 250 กรัม
  4. มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้น
  5. 1 แครอท
  6. หัวหอม 1 ชิ้น
  7. น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  8. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  9. ขนมปัง 4 ชิ้น
  10. เกลือพริกไทยดำให้ชิม
  11. ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ขนมปัง, ถั่วฝักยาว

การปรุงซุปถั่วกับหน้าอกหน้าอกรมควัน:

ลดถั่วที่ล้างในน้ำเดือดนำไปต้มลบขนาดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ถั่วกำลังสุกเราเตรียมผักหั่นและเนื้อหน้าอก

ตัดเปลือกออกจากขนมปังหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1 ซม. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ๆ ด้วยความร้อนสูง แครกเกอร์ที่ใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยป่นและผักชีลาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สับหัวหอมอย่างประณีต

ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนในขณะที่เราตัดอาหารถั่วต้มไปครึ่งหนึ่งแล้วเราส่งมันฝรั่งไปที่มันและทำอาหารจนสุก

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุกให้ทอดเนื้อหน้าอกในกระทะที่แห้งแล้วคนตลอดเวลาผ่านความร้อนสูงจนแป้งอ่อนใส่ในชาม

เพิ่มเนยลงในกระทะเทหัวหอมและทอดจนโปร่งใสใส่แครอท

ทันทีที่มันฝรั่งต้มเกลือซุปเพิ่ม brisket นำผักที่ผ่านการต้มแล้วต้มเป็นเวลา 2 นาที ปิดไฟคลุมกระทะด้วยฝาปิดทิ้งไว้ 5 นาที

เทซุปที่เตรียมไว้บนจานแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ ทานเล่น!


ดูวิดีโอ: ขาวแรมฟนอยางพมากบนำจมถวตด Burmese Chickpea Tofu with Nut Dipping (ตุลาคม 2020).