+
Billets

มะเขือเทศเชอรี่เค็ม


ส่วนผสมในการทำมะเขือเทศเชอร์รี่เค็ม

  1. มะเขือเทศเชอร์รี่ 500 กรัม
  2. ผักชีฝรั่ง 1 พวง (กลาง)
  3. ผักชีฝรั่ง 1 พวง (กลาง)
  4. กระเทียม 2-3 prongs
  5. เกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมหลัก: มะเขือเทศ, กระเทียม, ผักใบเขียว
  • ให้บริการ 1 รายการ
  • อาหารโลก

สินค้าคงคลัง:

ผ้าเช็ดตัวสำหรับครัวกระดาษ, เขียง, มีดทำครัว, โถลึก, เครื่องกดกระเทียม, ช้อนโต๊ะ, ถุงพลาสติกหรือถุงอบ, ภาชนะพลาสติก, ตู้เย็น, ชามสลัดหรือจาน

การปรุงมะเขือเทศเชอร์รี่เค็ม:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม


ขั้นแรกให้ปอกกลีบกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่านพร้อมกับสมุนไพรเช่นเดียวกับมะเขือเทศเชอร์รี่ เราตากผักด้วยกระดาษเช็ดครัวและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเราสะบัดของเหลวส่วนเกินเหนืออ่างล้างจาน หลังจากนั้นวางบนโต๊ะในครัวผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่คุณจะต้องเตรียมจานและดำเนินการในขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมของสมุนไพรกระเทียมและเกลือ


เรากระจายผักทั้งหมดบนกรีดเขียงหั่นละเอียดแล้วส่งเข้าชามลึก ที่นั่นเราบีบกลีบกระเทียมผ่านการกดเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของเกลือและผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3: ใส่มะเขือเทศเชอรี่


นอกจากนี้เพื่อที่จะให้มะเขือเทศใส่เกลือเราจะทำแผลเล็ก ๆ ที่มีรูปกากบาทด้วยมีดหรือ 5-6 เจาะที่มีไม้เสียบไว้ใกล้ ๆ กับที่ติดก้าน

เราเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นชามด้วยสมุนไพรกระเทียมและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

จากนั้นบรรจุไว้ใน 2-3 ถุงพลาสติก หรือถุงอบให้ปิดให้สนิทเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2 ชั่วโมง.

จากนั้นเราก็ใส่ถุงมะเขือเทศลงในภาชนะพลาสติกแล้วส่งไปยังตู้เย็น สำหรับอีกสองสามชั่วโมงหรือดีกว่าตลอดทั้งคืน.

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟมะเขือเทศเชอรี่เค็ม


มะเขือเทศเชอร์รี่เค็มเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือเป็นเครื่องเคียง

เสิร์ฟพวกเขาในชามสลัดหรือบนจานโรยทางเลือกด้วยผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมและรดน้ำด้วยน้ำมันพืช รสชาติของมะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียม สนุกกับมัน!
ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- นอกเหนือจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งคุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ หรือเลือกสรรเพิ่มเข้าไปในชุดผักชีใบโหระพาและโรสแมรี่;

- ก่อนที่จะส่งถุงมะเขือเทศไปยังตู้เย็นจะดีกว่าที่จะใส่ในภาชนะพลาสติกหรือชามในระหว่างการดองมะเขือเทศจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากที่สามารถรั่วไหลออกมา;

- บ่อยครั้งแทนที่จะใช้เกลือจะใช้ซีอิ๊ว 15 มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ


ดูวิดีโอ: วธทำมะเขอเทศอบแหงแบบงายๆอรอยสสวย (มกราคม 2021).