+
อาหารทะเล

หอยแมลงภู่ผัดหอมหัวใหญ่


ส่วนผสมในการทำหอยแมลงภู่ผัดหัวหอม

  1. หอยแมลงภู่แช่แข็ง 500 กรัม
  2. หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น
  3. 1/2 มะนาวขนาดกลาง
  4. น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
  5. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  6. เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ส่วนผสมหลักหอยแมลงภู่และหอยเชลล์หัวหอม
  • เสิร์ฟ 3 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

เขียง, มีด, กระทะ, พลั่วไม้, เตาในครัว, ชามกลาง, จาน, คั้นน้ำผลไม้, จานเสริฟ, ที่กรองหรือกระชอน

การปรุงหอยแมลงภู่ทอดพร้อมหัวหอม:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหอย


กระจายหอยแมลงภู่ในชามขนาดกลางและทิ้งไว้เพื่อละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง คำเตือน: อย่าวางอาหารทะเลใต้น้ำร้อนหรือในไมโครเวฟ พวกเขาต้องละลายด้วยตัวเองเพื่อทำให้จานฉ่ำอร่อยและมีสุขภาพดี
หลังจากนั้นใส่หอยในกระชอนหรือกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม


ใช้มีดปอกเปลือกหัวหอมจากแกลบแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำที่ไหล เราจัดวางส่วนประกอบบนเขียงและตัดเป็นสี่ส่วน จากนั้นเราตัดแต่ละชิ้นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วย้ายไปที่แผ่นที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะนาว


ที่จริงแล้วเราต้องการน้ำมะนาวเท่านั้นดังนั้นการใช้น้ำผลไม้บีบน้ำจากส้มและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงหอยแมลงภู่ทอดพร้อมหัวหอม


เทน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อภาชนะที่มีเนื้อหาอุ่นขึ้นให้ใส่หัวหอมสับลงไปแล้วกวนด้วยไม้พายเป็นระยะ ๆ ทอดจนเหลืองสวย

ตอนนี้เพิ่มหอยแมลงภู่ลงในกระทะผสมทุกอย่างอีกครั้งและทำอาหารต่อไป ควรคั้นน้ำเล็กน้อย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยและเคี่ยวอาหารทะเลด้วยหัวหอม 5 นาที. เมื่อส่วนผสมเริ่มเป็นสีน้ำตาลเกลือและพริกไทยให้ลิ้มรสผสมกับไม้พายแล้วปิดเตา ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟหอยแมลงภู่ทอดพร้อมหัวหอม


ใช้ไม้พายตักหอยมัสเซิลทอดหัวหอมไปที่จานพิเศษเทน้ำมะนาวคั้นสดๆและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะอาหาร อาหารทะเลที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถรับประทานได้ทั้งในที่เย็นและร้อน ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงผักสดเช่นมะเขือเทศสมุนไพรผักกาดหอมและขนมปังชิ้นเหมาะสำหรับอาหารจานนี้
ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- แทนที่จะเป็นหอยแช่แข็งคุณสามารถใช้หอยสด ในตัวเลือกใด ๆ ให้ความสนใจกับความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์และนี่คือกลิ่นและสีของมัน

- สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถทานได้ทั้งต้นไครเมียและหัวหอมสีขาว

- นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้วคุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ


ดูวิดีโอ: หอยแมลงภผดตนหอม (มกราคม 2021).