+
สลัด

สลัดฮอลิเดย์ผัก


ส่วนผสมสำหรับทำสลัดฮอลิเดย์ผัก

  1. 6 ไข่
  2. มันฝรั่ง 300 กรัม
  3. แครอท 3 ชิ้น (กลาง)
  4. รากผักชีฝรั่ง 1/3
  5. หอม (ส่วนสีขาว) 1 ชิ้น
  6. แตงกวาดอง 4 ชิ้น (ใหญ่)
  7. ข้าวโพดกระป๋อง (กับพริก) 1 กระป๋อง
  8. พริกไทยบัลแกเรียแดง 1/2 ชิ้นหรือเล็ก 1 ชิ้น
  9. มะเขือเทศ 1 ชิ้น (ใหญ่)
  10. 1/2 พวงผักชีฝรั่ง
  11. เกลือเพื่อลิ้มรส
  12. พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
  13. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
  14. โยเกิร์ตกรีก 1 ช้อนโต๊ะ
  15. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, ข้าวโพด, แตงกวา, พริกไทย, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, ไข่
  • ให้บริการ 6 เสิร์ฟ

สินค้าคงคลัง:

กระทะ, ตะแกรง, มีดทำครัว, เขียง, stewpan, ชามสลัด, ช้อนโต๊ะ, จานลึก, มีดสำหรับหั่นผัก

การเตรียมสลัดผักวันหยุด:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผักและรากผักชี


ปรุงมันฝรั่งในแจ็กเก็ตจนกว่ามันจะพร้อมและจากนั้นเย็นและลบผิว
แครอทสามารถต้มกับมันฝรั่งและปอกเปลือกหลังจากที่มันพร้อม
ปรุงรากผักชีแยกต่างหากก่อนอื่นให้ปอกเปลือกล้างแล้วจุ่มในน้ำเย็นแล้วปรุงอาหาร 20-30 นาที หลังจากเดือด
หลังจากการปรุงอาหารผักทั้งหมดจะต้องเย็นแล้วและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่านั้น
ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศ (เพื่อให้งานง่ายขึ้นให้ต้มมะเขือเทศในน้ำเดือดก่อน 30 วินาทีแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว) จากนั้นหั่นเป็นลูกบาศก์
ปอกพริกหวานจากเมล็ดล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเช่นกัน
หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ระบายน้ำส่วนเกินออกจากข้าวโพดกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมผักดอง


หั่นผักดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพื่อป้องกันไม่ให้สลัดเปียกเกินไปให้พับผักดองในกระชอนหลังจากตัดแล้วปล่อยให้น้ำเกลือล้น

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมไข่


ต้มไข่ไก่จนสุกแล้วเย็นโดยลดลงอย่างรวดเร็วในน้ำเย็น เมื่อไข่เย็นตัวแล้วจึงปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
คำเตือน: เมื่อเตรียมสลัดนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องพิจารณาว่าส่วนผสมทั้งหมดควรถูกหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณเท่ากันดังนั้นโครงสร้างของสลัดจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 4: ผสมและเสิร์ฟสลัดผักวันหยุด


แล้วทุกอย่างก็ง่าย รวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดด้วยกันเพิ่มมายองเนสโยเกิร์ตกรีกและครีม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปใส่ชามสลัดที่สวยงาม
ตอนนี้เพื่อที่จะเปลี่ยนสลัดผักธรรมดาให้กลายเป็นเทศกาลตัดดาวจากพริกหยวกทำกุหลาบมะเขือเทศออกมาแล้ววางมันไว้อย่างสวยงาม และอย่าลืมผักชีฝรั่งสด นอกจากนี้ให้ใช้เมล็ดข้าวโพดและของดองเป็นของตกแต่ง
มันกลายเป็นสลัดผักวันหยุดที่สวยงามอร่อยและเป็นต้นฉบับ
ทานเล่น!

เคล็ดลับสูตร:

- คุณสามารถตกแต่งสลัดผักในวันหยุดเพื่อลิ้มรสของคุณโดยการตัดตัวเลขและดอกไม้จากผักต่างๆและวางไว้บนสลัด