ส่วนผสมสำหรับสลัดกับไก่และปูอัด
- เนื้อไก่ 250-300 กรัม
- ปูอัด 250 กรัม
- 5 ไข่ (เลือก)
- ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 1 พวงขนาดใหญ่
- มายองเนส 100-120 กรัม
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)
- ส่วนผสมหลักข้าวโพด, หัวหอม, ไก่, ไข่, ปูอัด
- Portsionnost4-5
สินค้าคงคลัง:
กระทะ, กระทะ, มีดทำครัว, เขียง, ชามสลัด, ช้อนโต๊ะ, ที่เปิดกระป๋อง, ผ้าเช็ดตัวกระดาษที่ใช้แล้วทิ้ง
ทำสลัดกับไก่และปูอัด:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่
ขั้นตอนแรกละลายเนื้อไก่ให้สนิททิ้งในอ่างที่อุณหภูมิห้อง คำเตือน: ไม่จำเป็นต้องเปิดน้ำร้อน จากนั้นล้างไฟล์และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยใส่เกลือเล็กน้อยพริกไทยและปรุงอาหาร ปรุงไก่มากกว่า 20-25 นาที หลังจากน้ำเดือดแล้วก็เดือด
ใส่เนื้อไก่ต้มลงในเขียงเย็นให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่
ล้างไข่ไก่ด้วยสบู่และควรใช้แปรงพิเศษ จากนั้นวางไว้ในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำให้เต็มแล้วใส่แก๊สแล้วนำไปต้ม ทันทีที่เนื้อหาของหม้อตุ๋นเดือดให้ลดแก๊สและทำอาหารต่อด้วยไฟปานกลาง 15 นาที.
หลังจากการปรุงอาหารไข่จะต้องเย็นลงในทันทีวางลงอย่างรวดเร็วในน้ำแข็ง จากนั้นเอาเปลือกออกจากพวกเขาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมปูอัด
นำไม้ปูออกจากบรรจุภัณฑ์และทำความสะอาดฟิล์มพลาสติกแต่ละอัน วางบนเขียงและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอมสีเขียว
ล้างหัวหอมสีเขียวด้วยน้ำอุ่นเกือบร้อนใช้แปรงปัดความชื้นส่วนเกิน ใส่เขียงแล้วตัดปลายขาวออกทิ้งส่วนที่เหลือให้เป็นวงแหวนบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5: เตรียมข้าวโพด
เปิดกระป๋องข้าวโพดระบายของเหลว สำหรับการเตรียมสลัดเราต้องการเพียงธัญพืช
ขั้นตอนที่ 6: ผสมสลัดกับไก่และปูอัด
ในจานลึกเทส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด: ไม้ปู, ไก่, ข้าวโพด, ไข่ไก่, หัวหอมสีเขียว ใส่เกลือพริกไทยป่นและคลุกเคล้าหลังจากนั้นปรุงรสด้วยสลัดมายองเนส โดยหลักการแล้วจานนั้นพร้อมและสามารถเสิร์ฟแบบนั้นได้ แต่จะดีกว่าถ้าทิ้งไว้ในตู้เย็นก่อน 15-20 นาที. และก่อนที่คุณจะใส่ชามสลัดที่เต็มไปด้วยบนโต๊ะตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสองสามก้าน
ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟไก่และปูอัดสลัด
สลัดไก่และปูอัดดูดีทั้งบนโต๊ะธรรมดาและบนโต๊ะรื่นเริง นอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานแล้วจานนี้ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบการทดลองอาหาร แต่ชอบการผสมแบบปกติมากกว่า ดังนั้นสลัดนี้จึงยินดีต้อนรับเสมอ
ทานเล่น!
เคล็ดลับสูตร:
- เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้เนื้อไก่ไม่เพียง แต่สามารถต้ม แต่ยังทอดอบและตุ๋นในนม ขึ้นอยู่กับว่าคุณเตรียมไก่รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันเล็กน้อย
- แม่บ้านหลายคนแนะนำให้เพิ่มพริกหวานแอปเปิ้ลหรือแตงกวาในสลัดกับไก่และปูอัดเพื่อให้มีบางสิ่งบางอย่างในจาน
- เพื่อไม่ให้เย็นสลัดหลังการปรุงอาหารคุณสามารถปรุงได้ทันทีจากส่วนผสมที่เคยแช่เย็นในตู้เย็นมาระยะหนึ่ง
