ส่วนผสมสำหรับทำสลัดฤดูใบไม้ผลิกับแตงกวา
- แตงกวาสด 1 ชิ้น
- หัวไชเท้าสด 4-6 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง 1-2 สาขา
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมหลัก: แตงกวา, หัวไชเท้า
- เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ
สินค้าคงคลัง:
มีดทำครัวมีดเขียงชามสลัดแปรงสำหรับล้างผักสลัดช้อน
การปรุงสลัดฤดูใบไม้ผลิกับแตงกวา:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแตงกวา
ล้างแตงกวาสดด้วยน้ำอุ่นแปรงสิ่งสกปรกออก ใส่ผักบนเขียงหั่นปลายออกจากนั้นใช้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของผิวหนังเพื่อให้ได้รสชาติ หากคุณรู้สึกถึงความขมขื่นให้รีบตัดมีดออกจากเปลือกทันที หากไม่มีอะไรที่ขมขื่นให้ทิ้งทุกอย่างไว้และสับแตงกวาด้วยชิ้นขนาดที่สะดวกสำหรับคุณ
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวไชเท้า
ล้างออกให้สะอาดด้วยแปรงพิเศษล้างทรายดินและสิ่งสกปรกอื่น ๆ สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากไม่จำเป็นต้องปอกหัวไชเท้า หลังจากล้างเพียงตัดส่วนผสมนี้เป็นวงกลมหรือก้อนบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมผักชีฝรั่ง
ล้างผักชีลาวด้วยน้ำอุ่นสะบัดความชื้นส่วนเกินออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4: ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด
พับหัวไชเท้าและแตงกวาในชามสลัดโรยด้วยผักชีลาวสับเกลือและผสมทุกอย่างดี และหลังจากที่ผักให้น้ำเล็กน้อยปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช ผสมอีกครั้งและให้บริการ
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดฤดูใบไม้ผลิด้วยแตงกวา
เสิร์ฟวิตามินและสลัดเบา ๆ สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันมันเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่น ๆ และไม่ทิ้งความรู้สึกไม่สบายและความรู้สึกหนัก เสนอขนมปังสองสามชิ้นหรือขนมปังโฮมเมดให้เขา
ทานเล่น!
เคล็ดลับสูตร:
- น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตามความชอบของคุณ
- ไม่ควรเก็บผักสลัดไว้เป็นเวลานานเนื่องจากสูญเสียรสชาติและความชุ่มชื่น
- มันดูน่ากินมากถ้าคุณเสิร์ฟสลัดฤดูใบไม้ผลินี้ด้วยการวางมันบนผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง
- หัวหอมสีเขียวเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ แต่เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มลงในจาน แต่จะวางไว้ถัดจากมันในจานโรงแรม
